PDF
دانلود پی دی اف جزوه صنایع گوشت و شیلات 125 صفحه PDF
سایت پروژه دانلود پی دی اف جزوه صنایع گوشت و شیلات 125 صفحه PDF را برای شما علاقه مندان آماده کرده است. تاريخچه و اهميت صنايع گوشت در ايران و جهان، آمار و توليد انواع گوشت داخلي و مقدار نياز جامعه به محصولات مختلف آن، خصوصيات ساختمان گوشت، تركيبات گوشت و اهميت آنها در صنايع مختلف، چگونگي كشتار دام و خصوصيات كشتارگاهها، مراحل پس از كشتار، مواد اوليه مصرفي در صنايع گوشت شامل پروتئينهاي مختلف، فسفات، چربي، نگهدارنده‌ها و نقش هر يك، طرز تهيه انواع محصولات گوشتي، گوشت چرخ‌كرده، همبرگر و ساير محصولات گوشتي است. با سایت پروژه دانلود همراه باشید.
پی دی اف جزوه صنایع گوشت و شیلات
صنایع گوشت و شیلات pdf
دانلود جزوه صنایع گوشت و شیلات
جزوه صنایع گوشت و شیلات
جزوه صنایع گوشت و شیلات pdf
فهرست مطالب جزوه صنایع گوشت و شیلات:
فصل اول:
- اهمیت گوشت از دیدگاه تغذیه
فصل دوم:
- تغییرات پس از کشتار
فصل سوم:
- اثرات PH
و …
فصل دوازدهم:
- تجمع و جانشینی میکروبی در موادغذایی و اثرات آن
📚 😍 کتاب پیشنهادی
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
دیدگاه ها